Description
Hmm le Valais et ses abricots. Une couleur orangée, une peau douce et une chair juteuse et légèrement acidulée. Imaginez une explosion de saveurs, l’abricotine réveillant la force du boeuf d’Hérens et ce dernier sublimant le fruit. Une parfaite communion, un yin et yang gustatif.
Avec de petits bouts d’abricots secs, du boeuf d’Hérens et surtout, n’oublions pas l’abricotine, vous sentirez votre pouls s’accélérer et votre bouche saliver. Venez goûter un petit bout de paradis. Un mélange sucré-salé entre deux terres rempli de charme.
Profitez d’une salade de mâche, quelques feuilles de menthe et de basilic, un filet d’huile d’olive, quelques zestes d’orange et bien entendu, disposé au dessus, la terrine de boeuf d’Hérens & Abricotine. A présent, appréciez ce moment de délectation.
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